Dịch Vụ Setup Quầy Pha Chế Trà Sữa tại Ruvina

Thiết kế quầy pha chế trà sữa đẹp như thế nào để thu hút và ghi điểm với khách hàng nhất? Đâu là nơi đầu tiên tạo ấn tượng với khách hàng khi họ đến quán trà sữa của bạn? Còn đâu sẽ là nơi lưu giữ dấu ấn của họ sau khi đã trải nghiệm món ngon tại quán? Hãy cùng RUVINA tìm hiểu về quy trình setup quầy pha chế trà sữa cùng dịch vụ thiết kế trọn gói bạn nhé!

>>> Có thể tham khảo thêm: Dịch vụ setup menu trà sữa tại Ruvina

Khái niệm về quầy pha chế trà sữa

Quầy pha chế trà sữa là quầy bar pha chế với một loại bàn dài, lớn dùng trong phục vụ và pha chế các loại thức uống liên quan đến trà sữa. Quầy trà sữa là nơi tập trung vào việc tạo ra đồ uống và pha chế đồ uống. Tại đây, những người pha chế (bartender) sẽ tạo ra những ly đồ uống ngon nhất theo yêu cầu của khách hàng.

Các nguyên tắc PHẢI NẮM RÕ khi thiết kế quầy pha chế trà sữa

Để quầy pha chế phát huy được tối đa công dụng của mình, trong quá trình thiết kế cần tuân thủ các nguyên tắc cơ bản như sau:

Nguyên tắc Tam Giác: Đầu tiên, thiết kế quầy pha chế trà sửa phải dễ dàng sử dụng và di chuyển trong 3 khu vực quan trọng là khu vự lấy nguyên liệu, khu vực pha chế và khu vực vận hành máy móc.

Phù hợp với không gian và diện tích của quán: Một thiết kế quầy pha chế đẹp và tạo ấn tượng tốt với khách hàng cần phù hợp với không gian và diện tích của quán. Vì vậy trước khi thiết kế, đơn vị thi công cần khảo sát và nắm rõ diện tích quán cũng như concept thiết kế mà chủ quán hướng đến.

Đảm bảo tiêu chí tiện lợi, dễ sử dụng: Thông thường, quầy pha chế được thiết kế theo hình chữ O,U,L hoặc thiết kế theo quy tắc 1 chiều. Như vậy có thể tận dụng tối đa không gian quán và dễ dàng hơn trong quá trình di chuyển giữa các vị trí với nhau.

Yếu tố thẩm mỹ quyết định đến sự thành công của một thương hiệu trà sữa: Hiện nay, khách hàng đến quán bar, cafe, trà sữa không chỉ để thưởng thức đồ uống mà còn xem nhân viên thể hiện khả năng pha chế tại quầy. Một quầy pha chế đẹp phải có màu sắc, chất liệu phù hợp với phong cách, diện tích quán cũng như sự độc đáo và đảm bảo vệ sinh. Mang lại sự chuyên nghiệp cho cửa hàng và để lại ấn tượng tốt với khách.

Sắp xếp khoa học, linh hoạt, dễ sử dụng: Cách bố trí quầy pha chế trà sữa khoa học, sắp xếp các ngăn tủ đựng đồ, bồn rửa, kệ pha chế, máy móc gọn gàng, hợp vệ sinh. Bên cạnh đó, với những quầy to nên có kệ để nguyên vật liệu hoặc dụng cụ pha chế đẹp mắt trên cao nhằm tạo nên sự thu hút và sang trọng cho cả quầy.

Tổng quan về quy trình setup vận hành quầy pha chế quán trà sữa

1. Khảo sát địa hình, tư vấn bố trí quầy bar phù hợp với công năng sử dụng
2. Tư vấn lựa chọn phần mềm quản lý
3. Lên menu thức uống và cập nhật những thức uống phù hợp
4. Lên list trang thiết bị – công dụng cụ cho quầy pha chế.
5. Lên bảng công thức pha chế chuẩn.
6. Tính Cost (giá vốn) chi tiết các món đồ uống & lên giá bán dự kiến.
7. Tính % lợi nhuận theo giá bán.
8. Lên danh sách các nhà cung ứng nguyên liệu pha chế giá tốt

Các mẫu thiết kế quầy pha chế trà sữa mà bạn có thể tham khảo

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu thiết kế quầy pha chế trà sữa với nhiều mục đích sử dụng và công năng khác nhau. Người ta thường phân loại dựa vào thiết kế theo phong cách, chất liệu quầy hoặc các tính năng khi sử dụng.

Setup quầy pha chế trà sữa theo phong cách đơn giản

Setup quầy pha chế trà sữa theo phong cách đơn giản, nhẹ nhàng được đa phần lớn khách hàng yêu thích. Mặc dù đơn giản những các thiết kế này cũng không kém phần sang trọng và tinh tế.

Thông thường, các mẫu quầy pha chế theo phong cách đơn giản thường sử dụng đá để ốp mặt và hệ thống khung sắt chắc chắn. Hai chất liệu này cũng dễ dàng vệ sinh và có độ bền cao. Trong quá trình thiết kế, người ta thường thêm 1 lớp sơn chống thấm để tăng tuổi thọ cho mặt quầy khi sử dụng.

Setup quầy pha chế trà sữa theo phong cách cổ điển

Rất nhiều khách hàng yêu thích sự hoài cổ và muốn tìm kiếm những quán cafe, trà sữa theo phong cách cổ điển làm điểm dừng chân, thư giãn. Quầy pha chế có phong cách này thường sử dụng những tông màu tối cùng với ánh sáng đèn chum cổ điển tạo nên một không gian rất sang trong, đẳng cấp.

Quầy pha chế theo phong cách cổ điển luôn mang lại không gian thư giãn vô cùng ấm cúng, là điểm dừng chân lý tưởng của mọi khách hàng.

Setup quầy pha chế trà sữa theo phong cách hiện đại

Những quầy pha chế mang phong cách hiện đại luôn thu hút phần lớn khách hàng phân khúc tuổi từ 22-35, những khách hàng có xu hướng yêu thích vẻ đẹp hiện đại, trẻ trung, năng động.

Setup quầy pha chế trà sữa theo phong cách tươi mát

Vào mùa hè, những quầy pha chế trà sữa được thiết kế ấn tượng, tươi mát sẽ rất phù hợp với giới trẻ bởi phân khúc khách hàng này yêu thích sự năng động, trẻ trung, tràn đầy năng lượng.

===================================================================

THÔNG TIN LIÊN HỆ – CÔNG TY TNHH TỔNG HỢP RUVINA

• Địa chỉ: 162/5 Nguyễn Duy Cung, Phường 12, Quận Gò Vấp, Tp.HCM
• Điện thoại: 090 167 0798
• Email: Ruvina.fb@gmai.com 
• Website: ruvina.vn